Jul på Brasseriet

Med början den 30 november,Fredag och lördagskvällar från 18:00 dukar vi upp vår julbuffé.
Vi har även öppet söndagen den 2 december med lunch sittning.
Övriga tider gruppbokningar och catering

De 4:a första: senaps sill, Brantevik sill, kräftmarinerad sill, kaviarbakad sill serverat med tillbehör Så byter vi underlag för de 4 på havets platta: Laxtartar med hovmästarsås, färskrökt lax med pepparrots crème, skagensallad på rågbröd, gubbröra med friterad ansjovis.

Dags att röra på sig, då avsmakning fortsätter från buffé: Paté med saltgurka, bacon och gelé, kallrökt skinka, rökt korv med hårtbröd och örter, Sylta med rödbets –kaprishack, Rökt vildsvin med äpple och pepparrotsmos.

Varma rätter kompletterar denna 18 rätters: Senapsgriljerad Julskinka, rostbiff, köttbullar och prinskorv samt brunkål.

Avslutningen väntar: Ris á la Malta med rostade nötter och bärkompott. Kaffe med gottebord

Pris: 295: -/person

Välkomna att boka bord!

Tel 0418 - 44 62 68 eller per@landskronagk.se